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Convegno: La moderna etichettatura delle carni bovine

Wednesday, 06 October 2010 00:00

convegno20cuneoL'evento ha rappresento un’occasione unica per conoscere le attività di ricerca e sviluppo di Italiana Macchi, fornitore certificato Coalvi, per garantire operazioni di pesatura, tracciabilità ed etichettatura ottimali.

Durante il convengo è stato presentato in esclusiva il nuovo sistema multimediale integrato Bilancia-PC Digital Signage”.

 

Semaforo verde per la carne rossa, banditi gli hot dog

Wednesday, 07 July 2010 00:00

BISTECCALa revisione di 20 studi che hanno indagato il rapporto fra carne rossa e malattie di cuore è una boccata d'aria per gli amanti delle bistecche: la carne non trattata, infatti, è stata assolta dall'accusa di aumentare il rischio di infarto e diabete. Pollice verso, invece, per tutte le carni «processate», dall'hot dog ai prodotti industriali pronti.

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Animali: in ue carne esotica illegale, dati su scalo Parigi

Sunday, 20 June 2010 00:00

carni_proibiteAl Charles De Gaulles-Roissy ogni anno entrano 270 tonnellate

Ogni anno almeno 270 tonnellate di carne di animali selvatici vengono importate clandestinamente in Europa attraverso uno degli aeroporti piu' trafficati del continente, il Charles De Gaulle di Parigi.

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